Boschen Kuh & Käse GbR

 

Demeter-Hofkäserei, Landwirtschaft und Landschaftspflege

Hofkäserei Boschenhof im Allgäu

Herzlich Willkommen

Am 1.5.2016 gründeten Monika Schneider, Jakob Schweiger und Ekkehart Balser die

Boschen Kuh & Käse GbR und pachten den Boschenhof.

Seit 1978 wird der  Boschenhof in unterschiedlichen Konstellationen nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet und die Rohmilch von 35 Allgäuer Braunviehkühen  in der Hofkäserei zu erstklassigem demeter-Käse veredelt.

 

“demeter” garantiert Ihnen höchste Bio-Qualität durch unsere nachhaltige biologisch-dynamische Landwirtschaft und durch die handwerkliche Herstellung unserer Allgäuer

Käse- und Wurstspezialitäten.

Unsere Produkte

Käseauswahl

Wurstauswahl